Osman Sezener MasterChef Türkiye’nin konuk şefi oldu. Konuk şef Somer Sivrioğlu, “Dünyada ilk kez Türk mutfağını İstanbul dışına, fine dining’e taşıdı. GQ Men Ödülleri’nde yılın şefi ödülünü aldı. “Osman Sezener, geliyor.” Peki Osman Sezener kimdir?
İyi yemek ne anlama geliyor?
Kaliteli restoranlar, özel yemek pişirme dersleri veren tam hizmet veren restoranlardır. Bu restoranların mobilyaları daha kaliteli malzemelerle donatılmıştır ve işletmelerin, ziyaretçilerin genel olarak uyması beklenen, bazen kıyafet kuralları da dahil olmak üzere özel yemek kuralları vardır.
Osman Sezener kimdir?
Osman Sezener, 1982 yılında İzmir’de doğdu. İzmir Amerikan Lisesi’nden mezun olduktan sonra yeme-içme sektörüyle ilgilenmeye başladı ve ailesinin de dahil olduğu bu sektörde gelişimini sürdürdü. Eğitimine Bilkent Turizm ve Otel İşletmeciliği’nde başladı ve hemen New York Fransız Mutfağı’nda tamamladı.
Öğreniminden sonra Amerika, İtalya ve İstanbul’un büyük mutfaklarında çalışarak kazancını tecrübeyle pekiştirdi.
Osman Sezener, çocukluğundan beri kurduğu hayalleri, belirlediği yol doğrultusunda, büyüdüğü bölgenin karasından ve denizinden gelen malzemeleri en doğal şekilde pişirdiği bir restoran yaratarak gerçekleştirmeye karar verdi. bir odun ateşi. Artık İzmir’de işlettiği ve yönettiği bir yeri var.
Türkiye’nin en köklü sivil toplum kuruluşlarından Mutfak Dostları Derneği, 10 kategoride kazananlara “Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri”ni verdi. Osman Sezener, 2020’de Yılın Türk Şefi ödülünü de kazandı.